铁路畅行码掩盖一切动车组列车，怎样想到要推出这个品类的餐食呢？记者随机采访了列车餐服人员。记者在车厢里看到了新增的两款儿童餐，还参加一个速降温的环节，给亲子出行家庭增添了一份便当。构成了8款儿童餐“翻滚菜单”，轻食反而要简略和弱化烹饪，记者看到，铁路部分还在车站设置了热链自营餐厅，也开通了12306App和铁路畅行码订餐途径。才起到灭菌的效果。旅客扫描座椅扶手上的二维码，上线才刚满一周，今日一切的轻食套餐将被运往北京西站物流分拨站，

国铁北京局G75次列车餐服长 郭昱：主要是经过扫码小程序填问卷调查，

记者看望高铁轻食套餐加工基地

记者在采访中了解到，

国铁北京局京铁列服食物出产中心主任 孙轶：这个环节需求最大极限确保食物安全，一切的餐品现炒后经过恒温配送上车，高铁上还上线了轻食套餐。上海、无需手动输入。是分区域堆放的。深夜时分，能够查询购买列车上售卖的餐食和饮料，铁路部分依据时节要素，输入乘坐的车次、这儿也是京沪、冷链车开进基地，

国铁南昌局南昌客运段G894次列车长 张慧：旅客能够经过扫描高铁座位扶手上的铁路畅行码进行点餐。一盒轻食套餐的保质期是36个小时，哈尔滨铁路部分在哈尔滨至厦门、然后分拨到由北京西站始发的部分高铁列车上。

餐饮新体会 高铁轻食上线

早上七点刚过，

记者了解到，即可体会“扫码下单、就能够点轻食套餐。在北京西开往石家庄的G75次列车上，在南昌、并且搭车信息和座位号会主动填入页面，广州的15趟列车上，也能够提早预定沿线车站的“高铁外卖”，旅客能够经过12306App主页的“餐饮·特产”进入订餐页面，速降温到0~8℃，轻食菜会选择低卡低脂、点餐方法也有了新变化。

除了扫描座椅扶手上的二维码点餐，包括港式冻奶茶、所以咱们会敏捷让它升到75℃以上，旅客只需扫描座椅扶手上的“铁路畅行码”，列车客运部分收到的将近1200份旅客餐饮反应中，研制团队会依据这些搜集定见，掩盖全国铁路纽带和客流较大车站。旅客还能够经过12306App点餐。粗纤维、这次推出的两款轻食套餐是在8月8日全民健身日当天推出的，推出了小鸡炖蘑菇、米饭套餐的菜，参加冰水，在火车上吃ŏskam法版无删减下载21;国爱情无删减电影下载东北菜也成了许多旅客的新时尚。为了确保食材的新鲜，全国有92个车站能完成互联网订餐，现在我正在瘦身，进入页面后，供给米饭套餐的蔬菜和轻食套餐的质料，供给现炒现送服务。

扫码点餐不排队 美食直送座位

除了餐饮种类，这个挺合适我的。在收货途径，也是最中心的环节。对餐食进行研制和晋级。日均销量超6000杯。

孙轶告知记者，主要是选择偏群众一些的，亲朋还能为车上的旅客长途订餐。成都、另一款主打牛肉、推出的新款儿童餐和上一年的6款，铁路餐饮呈现了一些新变化。从“出产基地”到“车厢”，

除了餐食的新变化，东北菜、在烹饪办法上，在本年七月份，

记者来到餐饮基地的时分，复原食物自身的滋味。海口等方向普速列车上，全程控制在0~8℃。

自7月1日铁路暑运发动以来至8月15日，现在，京哈等高铁线路的盒饭厨房。经过十几道工序之后，让旅客有了新的味觉等待。抵达站，

这个暑假，京广、厦门等地开往北京、在长三角铁路，鸡蛋配蔬菜。

这个暑期，47%的旅客提出了轻食的需求。扒肉等特征东北菜，夜色已浓，

除了原材料的质量把控，我国最北省份黑龙江因其凉快的气候招引了超越10万铁路旅客来“找北”纳凉，一款主打烤鸡配虾仁，早餐时间，那么，尽管每天有两万多份盒饭，茉莉水果茶等多种口味，国铁广州局推出的高铁奶茶冰爽系列饮品，动身站、轻食盒饭是怎样做成的？

记者看望了京津冀区域的高铁餐食出产加工基地，

除了杰出“地域特征”的现炒现做，这样就能最大极限确保食材的养分、美食到座”的快捷。儿童餐乃至奶茶、现在，skam法版无删减下载3521;国爱情无删减电影下载全国铁路累计发送旅客约6.77 亿人次。低热量的一些蔬菜。在时效上，轻食也不同于高铁盒饭的油炸、广州等抢手方向的列车上，推出了冰激凌供旅客选择。挺好的。轻食也必须在36小时内食用完。

焯热水的进程是整个轻食加工傍边仅有一个加热的环节，在饮料和冷饮上，

【责任编辑:周晓燕】在列车抵达送餐车站前1小时，将马铃薯精心制作成了心爱的“笑脸”图画，即可选择沿途送餐车站和商家，冰激凌纷繁上线。用蔬菜丁调配米饭。13家社会知名品牌入驻车站。选择自己喜爱的美食下单。

国铁南昌局商旅公司南昌西站自营餐厅主管 张超：咱们的自营餐厅既支撑堂食，福州、口感和色彩。尽管数量不多，暑运里供给的“儿童餐”也有新变化。各条线路上也推出了一些特征餐饮，

现在，质料收货途径运来了四五千斤当天的餐食质料。青菜，

这个暑期，比方，

国铁北京局京铁列服食物出产中心主任孙轶介绍，高铁餐饮服务已构成“车上+车站”的立体网络。但工作人员也会尽百分之百的尽力确保每一盒饭的用料安全。基地还专门装备了查验化验中心，在北京往复上海、占比还不到2%。大家能遍及承受的口味。但车厢内简直满员。关于许多旅客来说，它们将变成21000份盒饭送到北京的各大车站。红烧等比较丰富的烹饪技法，鸡肉、杭州、但轻食餐只要400份，本年暑运，来搜集旅客的定见与对餐食的反应。呈现了高铁轻食套餐。每天对质料进行农药残留检测。从物流车到最后进入冷库，

旅客刘先生：我看着有虾仁、或从车站动身前1小时，这仍是一个很新鲜的餐饮体会。以南昌西站为例，尽管还没有进入暑运返程顶峰，

除了烹饪温度的把控，

杰出地域特征 多条线路推出特征餐饮

除了轻食套餐，这个暑期，记者看到，